Skinny Dip

Malam minggu kesini sekitar jam 7-8, vibenya enak nyaman, servicenya ramah, lagunya ngga terlalu keras.

Banyak menu utamanya bisa pilih carbo antara pomme frites (french fries) / petite pommes (baby potato) / rice pilaf (nasi dimasak dgn kaldu). Saladnya pakai mesclun salad jadi enak, imo buat yang kurang suka sayur yang kadang berasa pahit2nya ini OK karena netral banget dan sausnya seger.

Mbak pramusajinya bilang dalam 12-15 menit setelah pesan akan dateng makanannya dan bener dong 15 menit udah hadir semua. Minumannya lebih cepet lagi.

Disini belum ada label halal dan pas dateng juga ga ketemu statement no pork no lard. Tapi kalau liat di menu ga ada porknya. Ngga tahu kalau bisa request/ga.

Sudah lama penasaran dengan Skinny Dip.Tempatnya cukup spacious dengan interiornya yang mewah. French-styled bistro ini menawarkan menu sandwich yang bisa dinikmati dengan cara yang berbeda. Saya order :
* Beef Deep (139k++) – sandwichnya menggunakan baguette yang crusty di luar dan soft di bagian dalam. Fillingnya sliced beef yang juicy. Disajikan dengan grilled baby potato dan au jus seperti kaldu daging. Cara menikmatinya dicelup di jus yang tesedia. Unik dan enak juga.

*Escalpe de poulet (95k++) – Breaded chicken yang ditaburi dengan grana padano cheese dan beef bacon. Disajikan dengan fries dan mixed fresh salad dan garlic aioli dip. Semuanya enak kecuali ada topping salad dengan olahan bawang merah, duh ini agak merusak selera sih.

*Dessert Madeleine au chocolat (59k++)  - 2 madeleine coklat yang di garnish cantik dengan chocolate ice ceam, crumble, mix berries, orange confit dan edible flower. Tekstur madeleinenya agak crunchy di luar dan lembut dibagian dalam rasa coklatnya juga enak. Perpaduan rasa asam dan manisnya terasa pas.

Untuk minuman order Iced Lychee Tea (39k++) dan House blend Iced Tea (25k++) semuanya enak dan refreshing.

Yang lagi hitz @skinnydip.id by @gfculinary buka di tempat hangout baru @chillax.jakarta cobain signature sandwich mereka yg pastrami dip dengan side dish green apple slaw jadi ini tuh sandwich dengan isian bacon, pickles sebelum makan dicelupkan ke beef broth yg gurih rasanya bener2 nendang enak walaupun awalnya sempet bingung apakah nyambung ternyata enak side dish green apple slaw yg isinya sayur, apel dikasi kacang gitu enak juga apelnya kerasa trus bumbunya mirip gado2 tapi versi kering. Utk dessert pesen creme caramel au cafe jadi kayak puding rasa kopi tapi soft banget dikasi es krim, dan caramel tapi entah kenapa ada kayak bau spiritus pas dimakan, apakah memang karena utk bakar caramelnya ya🤣 takut ngebul kan untung sy gak ngerokok. Ambience nyaman, service bagus ramah, penyajian juga gak terlalu lama walau rame