Fat Shogun

Ini kedua kalinya aku ke Fat Shogun, first visit cukup puas dengan makanannya yang enak-enak. Lokasinya di menara BTPN, tempatnya cukup spacious dengan outdoor yang viewnya bagus. Aku suka dengan suasananya yang nyaman dan casual. 
Menu disini mix antara japanese dan peruvian. Aku kesini dengan teman-teman untuk lunch. Kebetulan waktu itu ada special menu di bulan Maret yaitu "why wagyu", kita pesen diantaranya :
- Wagyu aglio (105k+) : al dente fetuccine dimasak aglio olio, lalu topingnya ada 3 pcs saikoro beef yang juicy, tender dan cukup besar, lalu ada teriyaki saucenya juga. Di atasnya ditaburi parutan keju. Enak deh ini, recommend!

- Beef salad wagyu (75k+) : fresh salad dengan sesame dressing, lalu ada irisan beef wagyunya juga yang cukup banyak. Enak banget dan menyegarkan, sangat cocok sebagai hidangan pembuka. Kalau yang lagi diet, makan ini cukup mengenyangkan juga loh karena beefnya cukup generous.

- Saikoro Nigiri (55k+) : beef saikoro berbentuk cube yang cukup tebal, diplatting dengan sangat cantik dengan sushi rice. Disajikan dengan gomma lime ponzu dip, enak banget ini, beefnya tender and juicy, nasinya juga pulen enak, ditambah sauce cocolannya. Perfect! 

- Tres Mosqueteros (65k+) : 3 potong beef wagyu beef steak berbentuk cube/dadu. Ketiganya ini berbeda flavour yitu ada original, black truffle dan blue cheese. Ukurannya cukup besar dan tebal, tekturnya tender and juicy. Enak semuanya. 

- Beef truffle donburi : ini enak banget, beefnya juicy dan tasty, dimakannya dengan nasi putih anget. So yummy. 
Selain ini kita juga pesen menu appetizer tambahan yang bentuknya seperti pangsit dan fish and chips. Ini dua-duanya juga enak. Well next time pastinya akan balik lagi kesini.

Tempatnya bagus dan cozy serta tidak ramai, mereka punya tempat duduk indoor, outdoor dan private room. Tempatnya ok juga buat event seperti bridal shower atau perayaan ulang tahun. Makanannya cukup enak dan pelayanannya sangat ramah dan helpful. Makanan yang di pesan:
1. Polo ala brasa : makanan ini memang salah satu yang direkomendasikan, sauce hijau dan red beannya enak, pilihan ayam setengah potong saja sudah sangat besar cukup untuk dua orang. Bumbu ayamnya meresap dan ayamnya empuk
2. Head fish soup: soup ikan salmon, porsinya bisa ubtuk sharing juga, ada lemon di dalam soupnya membuat soup lebih segar, walaupun agak banyak duri dan tulang karena bagian kepala, tapi dagingnya tetep ok
3. Datesline : minuman dari kurma dan yogurt, aku sangat merekomendasikan untuk mencoba ini, rasanya unik seperti divampur susu dan icecream
4. Camomille tea: teh yang di pakai adalah dilmah
5. Dessert : yucamochi yang berbahan dasar singkong ini enak banget rasanya gak seperti singkong apalagi di campur dengan ice cream vanila dan chocolate

Mereka juga punya toilet sendiri di dalam restaurantnya, dan toiletnya bersi dan bagus bisa melihat pemandangan luar.


Recommended place!

2nd visit ke Fat Shogun, sebelumnya kesini awal awal baru buka. Kali ini buat nyobain menu menu baru mereka antara lain :

• Nikkei Quesadilla Chicken
Yang membedakan Quesadilla disini dengan quesadilla lainnya adalah kulit tortillanya. Biasanya tortilla mexican food cenderung lembut dan sedikit tebal. Sedangkan kulit tortilla disini lebih tipis dan juga cruncy. Isian daging ayamnya melimpah

• Pervano Roll dan Peppery Roll
Kedua menu ini adalah sushi roll yang satu dengan tampilan simple berwarna putih dan hijau sedangan satu lagi dengan tampilan lebih ramai dan colorful untuk rasa keduanya sama sama lezat

• Tostada Beefo
Kulitnya mirip dengan kulit Nikkei quesadilla, tipis dan crunchy. Bedanya dengan quesadilla, tostaa ini gak dilipat melainkan dibiarkan terbuk dengan topping irisan beef half cook ditabur dengan salad klo tidak salah ada lettuce, tomat, alpukat, sautee onion juga paprika merah. Rasanya gurih dan segar karena dicampur bermacam sayuran, kulit tortillanya tetap cunchy walaupun sudah lama dihidangkan

• Beef Wellington
Daging steak yang dibungkus dengan puff pastry kemudian di baked, disajian dengan salad dan kentang berlapis mirip dengan lasagna favorite banget si kentang ini rasanya creamy sekaligus gurih. Untuk beefnya sendiri empuk dan tasty banget. Fav!

• Surf and Turf
Ini adalah kombinasi daging dan seafood yaitu udang. Daginya tebal dan dimasak medium well, ketika dibelah masih nampak kemerahan dibagian tengahnya. Dagingnya masih sangat juicy sekaligus empuk ketika digigit.

• Prawn Mango Salad
Satu lagii favorite saya disini, rasanya seger dan bikin nagih, asam manis dan gurih menjadi satu. Lovee bangett!

Restaurant yang satu ini menyajikan masakan yang unik yaitu japanese peruvian food. Lokasinya di menara btpn kuningan, tempatnya cukup spacious, dengan interior minimalis modern, ada area outdoornya yang sangat cozy dan cantik, walaupun gedungnya tidak terlalu tinggi tapi viewnya ok juga. 

Gw dan teman-teman coba beberapa menu diantaranya : 

- chicken katsu curry : chicken katsunya empuk, tepung luarnya cukup crunchy dan currynya juga light jadi tidak bikin eneg. Untuk yang ini sebenernya lunch set seharga 75k, sudah dapet nasi, salad, miso soup dan buah.  

 - spicy udon beef : biasa aja sih ini, beefnya cukup empuk tapi untuk taste kuahnya kurang cocok di lidah gw. Untuk menu yang ini juga lunch set seharga 75k, sudah dapet nasi, salad, miso soup dan buah.   

 - ceviche seabass (90k): ini sebenernya salad, disusun dengan plating yang cantik, ikan seabassnya fresh, di topingnya ada deep fried fish skin yang crunchy, sayurannya juga fresh. 

 - crab salad (80k) : vegetablesnya fresh, crabnya juga fresh, saucenya pun enak.  

- tartar tuna (90k) :  tunanya fresh, ada campuran avocadonya juga yang bikin makin seger. Enakk

- nigiri royal (85k) : sushi nigiri isinya 2 pcs per plate, nyobain dikit enak juga. 

 - loco maguro roll (160k) : sushi roll dengan toping salmon dan spicy tuna, enak juga.
- gyutan truffle don buri (205k) : gyutannya tender and juicy, bumbu marinatednya meresap sempurna, disajikan dengan nasi putih dan onsen tamago. Endooll 

- tataki tuna (80k) : favorit banget, selain platingnya yang cantik, rasanya juga enak dan fresh. 

- tataki salmon (80k) : ini platingnya juga cantik, hampir mirip dengan tataki tuna hanya beda piring saja, rasanya pun juga enak dan fresh. Top!


- milk chocolate panacota (55k) : panacotanya lembut dan rasanya juga enak. Penyajiannya cantik banget.


- mango mousse with coconut sorbet (55k) : enak juga rasanya manis asam segar. 


- sake dap de'I (120k) : yang satu ini sebenernya minuman beralkohol tapi bisa dibilang dessert juga karena isinya tidak hanya minuman dan cara makannya pun unik banget. Jadi alkoholnya ini campuran dari house sake, genver liquers dan vanila liquers. Lalu disajikan bersama dengan potongan frozen puding bulet2 kecil, dan ada mangkuk isinya ice cubes dan jelly. Nanti cara makannya, potongan2 frozen puding itu ditaru si sendok lalu disiram dengan alkohol di atas mangkuk yang isinya ice dan jelly. Jellynya juga ada isi liquer di dalamnya. Bener2 penuh sensasi deh ini minuman, unik banget.


Well overall suka disini, tempatnya cozy terutama outdoornya, makanannya juga 80% enak. Next time pasti bakal balik lagi kesini sih.